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      水果罐头食品卫生吗

      发布时间:2017-02-16 17:16:48 来源:临沂公正食品

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      我们知道水果罐头是真空包装,它会经过挑选、去皮、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序,达到商业无菌从而延长食品保质期的一种保鲜食品。罐头食品一般都是经过原料的初处理及烹调处理,因此食用比较方便。罐头经过排气、密封,使罐内食品与外界隔绝,避免了外界条件对食品的影响,防止空气中微生物的作用,便于食品的长期贮存。罐头经密封后,进行杀菌,使原来存在于食品中的微生物致死或退化不再繁殖,从而保证罐内食品在较长时间内进行贮藏。


      经过以上的了解,我们知道水果罐头生产厂家在生产水果罐头是要经过高位杀菌的,所以可以放心食用。 


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